Проверенный временем рецепт приготовления блинов на молоке прямо как у бабушки в деревне. Очень вкусные и нежные, можно есть без начинки или добавить любимое бабушкино варенье.
Проверенный временем рецепт приготовления блинов на молоке прямо как у бабушки в деревне. Очень вкусные и нежные, можно есть без начинки или добавить любимое бабушкино варенье.
Просейте муку в большую миску и добавьте соль.
Сделайте углубление в центре муки и добавьте 2 больших куриных яйца.
Начинайте смешивать тесто венчиком. Можно использовать миксер на минимальной скорости.
Постоянно помешивая влейте молоко и добавьте 2 чайные ложки сливочного масла. Хорошо все взбейте ещё раз и оставьте тесто отдыхать на 15 минут.
Смажьте сковороду для приготовления блинов растительным маслом. Нагрейте до очень горячего состояния и добавьте немного теста так чтобы оно равномерно и тонко покрыло поверхность сковороды. Готовьте блин на умеренном огне до слегка золотистого цвета.
Переверните блин и готовьте на другой стороне ещё примерно 30 секунд.
Переложите блин со сковороды на теплую тарелку и промажьте его сливочным маслом. Продолжайте готовить
пока все тесто не будет израсходовано.
Подавайте блины на стол сразу после приготовления. Добавляйте к блинам все что хотите: бабушкину сметану или варенье. Мед или шоколадную пасту или любой сироп. Приятного аппетита!
